Salade Surimi & Oeuf Sauce Cocktail

Ingredients

Mélange de salades en proportions variables 36% (laitue, chicorée), crudités 17% (carottes 14%, tomate cerise 3%), _œuf_ cuit saumuré 16% (_oeuf_ dur, eau, sel, acidifiants (acide acétique, acide citrique)), sauce condimentaire type cocktail 16% (eau, huile de colza, _moutarde_ de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d’alcool, sel, acidifiant (acide citrique)), coulis de tomate, vinaigre de vin rouge (vinaigre de vin rouge (_sulfites_), antioxydant (_disulfite_ de potassium)), sucre, sel, vinaigre d’alcool, amidon modifié de maïs, poivre blanc, arômes naturels (_céleri_, _blé_), colorants (caroténoïdes, anthocyanes), épaississant (gomme xanthane), préparation à base de surimi 15% (_poissons_) (surimi 6,3% (_poissons_) (chair de _poissons_ 5,7%, sucre, stabilisants (sorbitols, diphosphates, triphosphates), eau, blanc d’_oeuf_ en poudre réhydraté, amidon de _blé_, huile de colza, arômes (_poissons_, _crustacés_), sel, exhausteur de goût (glutamate monosodique), colorant (extrait de paprika)), ferments, eau