Cascione fourrée

Ingredients

53% pâte (farine de blé tendre, eau, saindoux, poudres à lever: carbonates de sodium; amidon de maïs, diphosphates), 47% garniture (27,6% Mozzarella (lait, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante d'origine microbienne), 19,3% spécialité italienne de jambon cuit (17,3% viande de porc, eau, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant: ascorbate de sodium; conservateur: nitrite de sodium), sel marin iodé (sel marin, iodate de potassium)).