Canard confit & écrasé de Pommes de terre

Ingredients

Pommes de terre 28%, canard maigre confit 20% (viande de canard maigre origine France, graisse de canard, eau, sel), eau, crème fraîche 14,1%, purée de pomme de terre 13,5%, beurre, champignons 1,9% (cèpes 0,9%, pleurotes, pholiotes, lactaires), échalotes, farine de blé, fond de volaille (jus et graisse de volaille : poulet - dinde - canard - oie ; carottes, sel, aromates), Madère, ail, huile de colza, bouillon de légumes [légumes et jus de cuisson de légumes (tomates, oignons, poivrons, aubergines grillées, ail, courgettes), huile d'olive vierge, sel, poivre], sel, poivre, curcuma, muscade.