Tortelloni ricotta épinards

Ingredients

Pâte 65 % (semoule de _blé_ dur de qualité supérieure, eau, _œufs_ frais 11 %). Farce 35 % [ricotta 14,7 % (lactosérum, _lait_, sel, correcteurs d'acidité : acide citrique - acide lactique), chapelure (farine de _blé_ tendre, eau, sel), épinards 5,9 %, huile de tournesol, _lactosérum_ en poudre, flocons de pomme de terre (pommes de terre, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras), sel, épices, fibres végétales, _fromage_ Grana Padano (_lait_, sel, présure, conservateur : lysozyme d’_œuf_)].