Ile flottante aux oeufs frais

Ingredients

_Lait_ entier - sucre - blanc d'_œuf_ frais 12% - jaune d'_œuf_ frais 5% - caramel 5% (sucre - sirop de glucose-fructose - eau) - amidon transformé de mais - arôme naturel de vanille - épaississant : gomme xanthane - décor : graines de vanille épuisée.