Pains d'épices sur lit de chocolat aux zestes d'orange confits

Ingredients

Sucre, farine de blé, sirop de glucose-fructose, persipan (amandons d'abricots, sucre, sirop de sucre inverti), pâte de cacao, humectants : sorbitols, glycérol; beurre de cacao, 2% zestes d'orange confits (zestes d'orange sirop de glucose-fructose, sucre), abricots, blanc d'œuf, œuf, amidon de pomme de terre, 0,7% épices (0,6% cannelle, anis, clous de girofle, fenouil, coriandre), figues, huile de tournesol, arôme naturel, sirop de sucre caramélisé, émulsifiant : lécithines (tournesol); poudres à lever: carbonates de sodium; amidon de blé, sel, acidifiant: acide citrique; épaississant: gomme arabique.