4 tartares de saumon à la ciboulette

Ingredients

Filet de saumon Atlantique qualité sans arête (salmo salar; poisson) 82%, eau, huile d'olive vierge extra 3,5%, jus de citron jaune 2,2%, ciboulette 1%, sel, oignon,basilic 0,1%, poivre, épaississant : alginate de sodium.