Tourte noix de Saint-Jacques et colin

Ingredients

Farine de _blé_ (_gluten_), _beurre_ (_lait_), eau, _crème_ fraîche liquide (_lait_) 12,6%, colin d'Alaska (_poisson_) qualité sans arête* 11,3%, noix de Saint-Jacques sans corail 10,7% (Zygochlamys patagonica, Argentine et/ou Chlamys opercularis, lles Féroé/Irlande/Royaume-Uni ; _mollusques_), champignon de Paris 3,7%, vin d'Alsace Riesling 2,2%, échalote, amidon de maïs, _œuf_ issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), _lait_ entier en poudre, fumet de _poisson_ (_poissons_ en poudre, extraits de _poissons_, eau, vin blanc, sel, vinaigre d'alcool, poireau en poudre, échalote en poudre, extrait de laurier), jaune d'_œuf_ issu de poule élevée en plein air (liquide, pasteurisé), sel, son de _blé_ (_gluten_), extrait de coquillages [coque (_mollusques_), jus de cuisson de moule (_mollusques_)] jus de citron, persil, levure désactivée, poivre. * Malgré tout le soin apporté à la préparation de nos poissons qualité sans arête, la présence exceptionnelle d'arête n'est jamais exclue.