Nougats glacés pâtissiers

Ingredients

_crème_ fraîche 26,5%, fruits secs 24,5% (dont cubes d'abricot 9,1%, morceaux de _noisette_ 5,6%, de _pistache_ 4,4% et _d'amande_ 4%, raisins secs 1,4%), eau, sucre, jaune d'_oeuf_ de poules élevées en plein air, miel, poudre de blanc d'euf de poules élevées en plein air, farine de riz, conservateur _anhydride sulfureux_, émulsifiants : esters lactiques des mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiant: alginate de sodium, gélatine de porc, arôme naturel. Pourcentages exprimés sur le produit total. Présence éventuelle de gluten, de soja et d'autres fruits à coque.