Tronçons de saumonette pelée

Ingredients

Tronçons de _saumonette_ pelée (squalus acanthias), pêchée aux lignes et hameçons (A)* ou filets maillants et filets similaires (B)* en Atlantique Nord-Ouest, surgelés * La lettre située à la fin du numéro de lot indique la technique de pêche. Sans peau, avec arête centrale