Colin d'Alaska et moule, sauce crème, écrasé de pommes de terre

Ingredients

Pomme de terre préparée 52,1% (pomme de terre cuite (pomme de terre 38,5%, sel), crème (lait) 6,5%, purée de pomme de terre 4,3%, eau, huile d'olive vierge extra 0,2%, sel, poivre blanc), colin d'alaska (poisson) 21,2%, eau, moules du Pacifique décoquillées cuites (mollusques) 6,0%, vin blanc (sulfites) 3,4%, crème (lait) 2,8%, farine de riz, oignon, fumet de poisson (eau, poisson (poisson), sel, huile de tournesol, vin blanc (sulfites), fibre d'agrume, oignon), vin blanc Muscadet AOC* (sulfites) 0,5%, jus de moule (mollusques), farine de blé (gluten), beurre (lait), lait entier en poudre (lait), persil, ail, sel, poivre blanc