Sauce Béarnaise

Ingredients

Eau, _beurre_ 22,2 %, _crème_ fraîche, vinaigres de vin blanc et de vin route, échalote 6,9 %, jaune d'_œuf_, estragon 1,9 %, sel, amidon modifié de maïs, épaississant : gomme de xanthane, acidifiant : acide lactique, antioxydant : extrait de romarin, huile essentielle d'estragon, poivre.