La Baguette Façon Banh Mi Sauce Sriracha

Ingredients

Pain spécial 65 % (farine de blé, eau semoule de riz, sel, _gluten de blé_, son de blé, levure, farine de _blé_ malté, ferments, stabilisant : gomme guar, mayonnaise allégée en matière grasse [eau, huile de colza jaune d'_œuf_, amidon modifié, moutarde de Dijon (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, sucre, sel, épaississant : gomme guar, arôme naturel de _moutarde_, épice} - jeunes pousses d'épinard 5,2 % - navet long 5,1 % - carotte 5,1 % - chou rouge 2,7 %, poivron rouge 2,7 % - huile vierge de _sésame_ - coriandre - sauce piquante Sriracha » 0,8 % (piment 0,3 %, ail, sel, sucre, vinaigre d'alcool, vinaigre de vin rouge, datte, orange) - graines de _sésame_ - ciboulette.