La manufacrure des belles glaces

Ingredients

Crème glacée à la vanille Bourbon de Madagascar avec morceaux de noix de macadamia caramélisées et sauce au caramel: LAIT écrémé reconstitué, sucre, BEURRE, sirop de glucose déshydraté, caramel 5% (sirop de glucose-fructose, sucre, CREME, LAIT concentré sucré, BEURRE doux, eau, BEURRE salé, sel de Guérande, stabilisant: pectine), éclats de NOIX DE MACADAMIA caramélisées 4% (NOIX DE MACADAMIA, sucre, caramel (sucre, eau)), CREME fraîche 2,3%, extrait de vanille Bourbon de Madagascar 2%, jaune d'ŒUF, stabilisants: gomme de guar et farine de caroube, protéines de LAIT. Crème glacée au caramel, beurre et sel de Guérande avec sauce au caramel: LAIT écrémé reconstitué, caramel 15% (sucre, sirop de glucose, eau), BEURRE 8,7%, sauce au caramel 6% (sirop de glucose-fructose, sucre, CREME, LAIT concentré sucré, BEURRE doux, eau, BEURRE salé, sel de Guérande, stabilisant: pectine), CREME fraîche 5,6%, caramel 3,8% (sirop de glucose-fructose, sucre, eau, BEURRE salé), sucre, colorant: caramel ordinaire, sel de Guérande 0,27%, stabilisants: gomme de guar et farine de caroube, protéines de LAIT.