Pain de mie high protein

Ingredients

Farine de _blé_ tendre 47%, eau, gluten de _blé_, levain de son de _blé_ 6%, huile de tournesol, farine d'_avoine_ 1,7%, fibres de _blé_ 1,6%, levure, sel, farine d'_orge_ 0,5%, semoule de _blé_ dur 0,5%, enzymes. Traité avec de l'alcool éthylique. Peut contenir des traces de lait, soja, oeufs et moutarde.