Raviolis 4 fromages

Ingredients

Farine de blé tendre 28 %; ricotta 18 % (lactosérum, lait, crème, sel, correcteur d'acidité : acide citrique); chapelure (farine de blé tendre 8,8 %, eau, sel, levure, farine de blé malté); œufs frais 10% (soit 279 g d'œufs par kg de farine et semoule); eau ; semoule de blé dur 7,1%; edam 5%; emmental 3,8 %; huile de tournesol ; mozzarella 3% (lait, ferments lactiques, sel, présure, correcteur d'acidité: acide citrique); poudre de lactosérum; sel; ail; poivre. Traces de céleri, crustacés, fruits à coque, mollusques et poissons. Pourcentages exprimés sur le produit fini.