Ravioli aux fromages

Ingredients

Farce 50% : ricotta (sérum de lait, lait, crème (lait), sel) 17,5%, chapelure (farine de blé tendre, eau, sel, levure, farine de blé malté), crème aigre (lait), sérum de lait en poudre, fromage Emmental (lait) 4,5%, fromage Grana Padano (lait, lysozyme d'ceuf) 2,5%, huile de tournesol, eau, flocons de pommes de terre (pommes de terre, émulsifiants : mono et diglycérides d'acides gras), sel, persil. Pâte 50% : farine de blé tendre 25 %, semoule de blé dur 10,7%, œufs 10%, eau. Traces éventuelles de crustacés, poissons, fruits à coque, céleri et mollusques. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de lait origine UE.