Cookies chocolat noir & caramel au beurre salé

Ingredients

Mix farines (29,9%) (riz, maïs, fécule de pomme de terre), beurre (20,4%), chocolat noir (14,9%) (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), sucre, caramel au beurre salé (6,9%) (sucre, sirop de glucose, lait entier en poudre reconstitué, crème fraîche, beurre salé, sel, émulsifiant: lécithine de colza), sucre de canne, poudre d'amandes, blanc d’œuf, œuf, sel, poudre à lever : bicarbonate de sodium, fibre de psyllium, arôme naturel de vanille. Dans notre atelier, nous utilisons des fruits à des produits à base de soja et de lait