Mélange de légumes pour soupe tomate origan

Ingredients

Tomate 63%, poivron rouge 11%, carotte 9,4%, céleri-rave 7,8% [céleri-rave, antioxydant (acide citrique)], bouillon en poudre 4,7% [tomate 58%, sel, poivron 7,1%, oignon 6,6%, herbes, arômes naturels (céleri), ail 0,6%, extrait de levure, extrait de feuille de livèche, épices, carotte 0,6%], oignon rouge 3,9%, origan 0,5%. PRÉPARATION: réservez l'origan. À la casserole: faites chauffer 1 cuillère å soupe d'huile (d'olive) dans une grande casserole et faites revenir les légumes pendant 2 minutes à feu doux. Ajoutez 800 ml d'eau et le sachet de bouillon en poudre et portez à ébullition. Couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire la soupe à feu doux pendant 13 minutes. Ajoutez l'origan à la dernière minute. Mixez la soupe avec un mixeur plongeur jusqu'à obtention de l'épaisseur souhaitée.