Quadrucci ripieni

Ingredients

Sfoglia 60% (farina di grano tenero tipo "00", semola di grano duro 27%, uova 23%, acqua), Ripieno 40% (carne di vitello 62,5%, pangrattato (farina di grano tenero tipo "0", sale, lievito di birra), siero di latte in polvere, sale, aroma naturale, estratto di lievito, noce moscata, pepe nero).