Ravoli Al Pesto

Ingredients

Pâtes 60% : farine de blé tendre, œufs 15%, farine de blé dur, épinards 3%, eau. Farce 40% : ricotta (lactosérum de brebis et de vache (lait), lait, sel), pomme de terre bouillie, Parmigiano Reggiano AOP (dont lait), flocons de pomme de terre, préparation au basilic (basilic 1%, huile de tournesol, sel, antioxydant : acide ascorbique), Pesto Genovese Di Pra 1,5% (huile d'olive, basilic de Gênes AOP 0,12%, Grana Padano AOP (dont lait), Pecorino Romano AOP (dont lait), pignon de pin, sel, antioxydant : acide ascorbique, acidifiant : acide citrique), basilic 1,4%, sel, chapelure (dont blé), noix de muscade.