Raviolis aux cêpes

Ingredients

Semoule de _blé_ dur, ricotta (_lactosérum_, _lait_, acide lactique), _oeufs_ frais 11,6 %, mozzarella (_lait_, sel, présure), _crème_, cèpes 5,8 % (Boletus edulis et famille similaire), chapelure (farine de _blé_, eau, sel), champignons 3,1 % (Agaricus bisporus et famille similaire), huile de tournesol, eau, _mascarpone_, _lait_ écrémé en poudre, sel, ail, arôme naturel, farine de _blé_, persil.