Amelanchier ovalis

Snowy Mespilus

SPECIES

1. KingdomPlantae
2. PhylumTracheophyta
3. ClassMagnoliopsida
4. OrderRosales
5. FamilyRosaceae

Native toAlbania, Algeria, Austria, Baleares, Belgium, Bulgaria, Corse, East Aegean Is., France, Germany, Greece, Hungary

Observations5,929

Плоды С XVI века ирга культивируется как декоративное растение в скверах и садах, в том числе как элемент для создания живых изгородей. В средней полосе европейской части России распространена как плодовое и декоративное растение. Плоды ирги имеют сладковатый вяжущий вкус, могут использоваться в кулинарии. Используют плоды в свежем виде и для переработки. Из них делают соки, желе, джем, повидло, варенье, компоты, кисели, наливку, вино. Сухие плоды — хорошая составная часть компотов и киселей из сухофруктов, придающая им красивую окраску. Плоды ирги содержат до 12 % сахара, 0,5—1 % органических кислот (в основном яблочную), провитамин А, витамины С (до 40 мг%) и группы В, кумарины, стерины, дубильные вещества (до 0,8 %), флавонолы (до 40 %), микроэлементы (медь, свинец, кобальт). Ирга является самоплодным растением, даёт урожай до 15 кг с куста в десятилетнем возрасте, плоды созревают не одновременно. Кора и листья ирги применяются в медицине, поскольку обладают фитонцидными свойствами. Плоды ирги — хорошее поливитаминное средство, используются в свежем виде для лечения авитаминоза, а также для укрепления нервной системы, против бессонницы. Сок свежих плодов обладает вяжущими свойст