Bresse

La Bresse (Arpitano: Brêsse) era un'antica provincia francese. Comprende zone facenti parte delle regioni Rodano-Alpi, Borgogna e Franca Contea nella Francia orientale. Geograficamente è suddivisibile in due aree distinte: Bresse bourguignonne (o louhannaise), situata nella zona est del dipartimento Saona e Loira, e Bresse de l'Ain o savoyarde, posta nel dipartimento dell'Ain. Gli abitanti della regione si definiscono "Bressans". La Bresse è delimitata a sud dal , a nord dal fiume Doubs, a est dal fiume Saône e ad ovest dalle montagne del Giura, per un'estensione di circa 60 km nel senso della latitudine e di 20 km nel senso della longitudine. La zona così delimitata è un altopiano con un'altezza media sul livello del mare compresa tra i 150 e i 250 m, con pochi rilievi notevoli e una leggera inclinazione verso occidente. Lande incolte e boschi cedui si alternano a pascoli e terre coltivabili; nella zona settentrionale troviamo numerose paludi e specchi d'acqua. La regione è attraversata dai fiumi Veyle, Reyssouze e Seille, tutti tributari della Saône. Il suolo è argilloso ma abbastanza fertile e molto diffuso è l'allevamento: molto note sono le anatre allevate in questa zona.