康士坦丁·法尔伯

康斯坦丁·法勒伯格（德語：Constantin Fahlberg，1850年12月22日－1910年8月15日）是一位出生于俄国的德美双国籍化学家，与伊拉·雷姆森共同发现了重要的糖替代品——糖精。 法勒伯格在发明糖精前，已经从事糖化学研究五年之久。1874年他即来到纽约，此后在美洲大陆开展蔗糖的研究。1879年，他意外发现了糖精，此后声名大噪。 法勒伯格是一位多语者；可以推定他至少会说俄语、德语和英语。