Decoración de galletas

La decoración de galletas data de al menos el siglo XIV, cuando en Suiza se tallaban moldes de galletas springerle en madera para imprimir motivos bíblicos en las galletas.​ Los elementos artísticos de la elaboración de galletas también puede remontarse hasta la Alemania medieval, cuando las lebkuchen se hacían con formas elaboradas y se decoraban con azúcar. La historia de Hansel y Gretel publicada con los en 1813 inspiró las tarjetas navideñas alemanas de galletas de jengibre.​ Actualmente las tradiciones de decorar galletas perduran en muchos lugares del mundo e incluyen actividades tales como fiestas de decoración de galletas, competiciones, elaboración de y cestas de regalo de galletas, y la simple decoración con ayuda de los niños como diversión familiar. El glaseado, el glaseado real y el fondant son elecciones populares para decorar galletas.