قطع

القطع هي عملية فصل الجسم الفيزيائي إلى جزأين أو أكثر عن طريق تطبيق قوة موجهة. أكثر الأدوات التي يتم استخدامها في القطع هي السكينة، والمقص، والمنشار، وفي الطب والعلوم يتم استخدام المبضع، والمشراح. ومع ذلك، يمكن استخدام أي جسم حاد بما فيه الكفاية في القطع إذا توفرت فيه صلادة أكبر بما يكفي من المتوفرة في الجسم المقطوع، وفي حال تم توجيه هذا الجسم بالقوة الكافية. كما تُستخدم السوائل في كثير من الأحيان لقطع الأجسام عند دعمها وتوجيهها بالقوة الكافية، كما هي الحال عند القطع بنفث الماء.