składnik żywności

Also known as food ingredients, culinary ingredient, food material, cooking and baking ingredient, baking ingredient

substancja obecna w produktach spożywczych

Research

69,004 papers

Food ingredient safety evaluation: Utility and relevance of toxicokinetic methods.Toxicology and applied pharmacology · 2019
Fucoxanthin, a Functional Food Ingredient: Challenges in Bioavailability.Current nutrition reports · 2023
Cereal beta-glucans: an underutilized health endorsing food ingredient.Critical reviews in food science and nutrition · 2022
Functional Food Chemical Ingredient Strategies for Non-alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) and Hepatic Fibrosis: Chemical Properties, Health Benefits, Action, and Application.Current nutrition reports · 2024
Health and toxicological effects of nanocellulose when used as a food ingredient: A review.Carbohydrate polymers · 2024

via PubMed

Wikidata facts

Image: Alimentos.jpg

Article · Polski

Składnik żywności – każda z substancji, jakie występują w środowisku spożywczym, a także inne składniki, celowo dodawane w procesie produkcyjnym (zgodne z dobrą praktyką produkcji żywności), obecne w końcowym produkcie nawet w postaci zmienionej.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA