Fraction

En chimie, une fraction (ou coupe) est le produit d'un procédé de fractionnement. Une distillation, par exemple, produit une fraction lourde, ou résidu, et une fraction légère, ou distillat. Dans un mélange azéotrope (cas le plus fréquent) la composition de chaque fraction dépend uniquement de celle du mélange initial, donc de la température d'ébullition de ce mélange. Pour obtenir une composition plus légère, il est nécessaire d'effectuer une nouvelle distillation du distillat, et inversement sur le résidu.