Friedrich Georg Carl Gaedcke (Bonn, 5 de junho de 1828 – Dömitz, 19 de setembro de 1890) foi um químico alemão. Segundo algumas fontes, é apontado como a primeira pessoa a isolar o alcaloide da cocaína em 1855. Friedrich nomeou o alcaloide de "Erythroxyline", e publicou uma descrição do mesmo na revista "Archiv der Pharmazie". Friedrich trabalhou em uma farmácia em Rostock, mesma cidade onde estudou entre 1850 e 1851. Em 1856 ele fundou uma farmácia em Dömitz, onde viveu por 34 anos.
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