Gambrinus

La Gambrinus est une bière blonde tchèque de fermentation basse de type pils produite par la brasserie Gambrinus appartenant à la compagnie Plzeňský Prazdroj (ou Pilsner Urquell). Son nom vient de Jan primus (Jean Ier), duc de Brabant, qui vécut au XIIIe siècle. À l’issue de la victoire de Woeringen, voulant remercier ses hommes qui festoyaient, il escalada un empilement de tonneaux et se jucha à cheval sur le plus élevé, ponctuant la fin de sa harangue du premier toast de l'histoire, prétexte à une large rasade de bière. L’image d'un duc bon vivant s’est transmise à travers les siècles, et son nom, devenu Gambrinus, est porté par de nombreuses bières de par le monde, dont celle-ci.