Jal-jeera

Jal-jeera, ou jaljira, est une boisson indienne. Elle est aromatisée avec un mélange d'épices connu sous le nom de poudre de jal-jeera. En hindi, "jal" signifie eau et "jeera" signifie cumin. La forme de la boisson est essentiellement de la limonade et de la poudre de jaljira, et c'est une boisson estivale populaire en Inde. Elle est parfois servie en apéritif, car elle est destinée à "faire sursauter" les papilles gustatives.