kenyanska köket

Kenya har ingen särskild matkultur som identifierar landet. Istället består det kulinariska köket av olika kulturer som praktiseras i landets olika samhällen. , lokalt kallad "Ugali" (på swahili) är en återkommande maträtt som ofta äts av fattiga i de små byarna. Gröten är dock vanlig även bland medelklassen. Andra vanliga maträtter är sötpotatis och tarorötter. De lite mer välmående äter ofta ris och ris ingår i de flesta kenyanska maträtter. Samaki wa Kukaanga är en vanlig maträtt som består av kryddad friterad fisk. Fisken säljs ofta i stånd vid exempelvis motorvägar, ungefär som det säljs varmkorv i Europa.