苹果酸脱氢酶 (脱羧)（英語：malate dehydrogenase (decarboxylating)，EC 1.1.1.39 （页面存档备份，存于互联网档案馆））是一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体CH-OH基团上的氧化还原酶。这种酶能催化以下酶促反应： (S)-苹果酸 + NAD+ 丙酮酸 + CO2 + NADH 苹果酸脱氢酶 (脱羧)主要参与丙酮酸的代谢过程以及固碳作用（Carbon fixation）。苹果酸脱氢酶 (脱羧)是C4和CAM植物固定二氧化碳过程中使用的三种脱羧酶之一（其余两种分别为苹果酸脱氢酶 (草酰乙酸脱羧) (NADP+)磷酸烯醇丙酮酸羧化激酶）。
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Discovered by embedding cosine similarity (sentence-transformers MiniLM, 384-dim).