Wikidata facts
Show 2 more facts
- cuisine
- South Asian cuisine
- Commons category
- Masala (spice)
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Русский
Маса́ла (хинди मसाला; бенг. মশলা; урду مصالہ) — индийское название смеси специй, существуют смеси для печи тандыр (тандури-масала), для острых блюд (гарам-масала) и так далее. Почти все виды масалы содержат перец и другие острые приправы. Кроме «сухих» смесей, состоящих из специй, существуют и масалы в виде паст, обычно содержащих такие ингредиенты, как имбирь и кардамон.
Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA