Also known as Overeating
Overeating occurs when an individual consumes more calories than the energy that is expended via physical activity or expelled via excretion, or when they consume food past the point of satiation, often leading to weight gain and often obesity. Overeating is the defining characteristic of binge eating disorder, and it can be a symptom of bulimia nervosa.
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過食（かしょく、Overeating、食べ過ぎ）とは、臓器が必要とする以上のエネルギーを、生物が過度に摂取すること。体重増加や肥満をまねく。 またビンジ・イーティング（Binge eating）、ドカ食い、むちゃ食いとは無秩序な摂食パターンの一つであり、コントロール不能な摂食エピソードに特徴づけられる。これは摂食障害で一般的であり、それには神経性大食症とむちゃ食い障害（過食性障害,ビンジ・イーティング障害）が含まれる。また、食物を多く扱うことから、キッチンイーターとも呼ばれる。ビンジ・イーティングにおいては、当人は限度を超えた量の食物を急速に消費する。ビンジ・イーティングの診断においてはセルフコントロール喪失感が要素となる リスク窒息によって死ぬ場合もある。 - 一部の栄養素は摂取量によっては害になる。過食症などにより過食してしまう症状。1959年6月に Albert J. Stunkard 医学博士が著した『Eating patterns and obesity』という論文が初めて報告した。
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