Wikidata facts
- Instance of
- tart
- Part of
- cuisine of Sardinia
- Country of origin
- Italy
- Material used
- sugar
- Image
- Pardulas.jpg
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Article · Español
Las pardulas o casatinas son un dulce de Semana Santa típico de la tradición sarda. Son pequeñas tortitas rellenas de ricota o queso, muy delicadas y sabrosas. Según la zona pueden encontrarse versiones dulces o saladas, con sabor a naranja o limón y, más raramente, a pasas. Aunque la preparación es idéntica, el delicado sabor de las pardulas hechas con ricota es muy diferente a las elaboradas con queso fresco, que tienen un sabor más fuerte. * Datos: Q3895789
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