Psidium guajava

Common guava

SPECIES

1. KingdomPlantae
2. PhylumTracheophyta
3. ClassMagnoliopsida
4. OrderMyrtales
5. FamilyMyrtaceae

Native toGhana, Guinea, Guinea-Bissau, Ivory Coast, Liberia

Observations26,946

番石榴（学名：Psidium guajava），为热带、亚热带水果，原产美洲，现中国华南地区及四川盆地均有栽培。 目录 1 名稱緣由 2 分布 3 特徵 4 營養成分 5 常見病蟲害 5.1 病害 5.2 蟲害及蟎害 6 大眾文化 7 參考資料 8 外部連結 名稱緣由 因外型像石榴（即安石榴，屬安石榴科），卻產自外地因而得名。此外，還有多個名稱，包括番稔、番桃、吉卜賽果等。 因其聞上去有一股臭味，故又名雞屎果或雞矢果。[1] 閩南語稱番石榴為菝仔、林菝仔、那菝仔或那菝（nâ-po̍at-á），客家語亦作拔仔（po̍at-á），潮汕以木仔称呼，台灣一般俗寫為芭樂，澳門及珠海一帶舊語又叫作花拈。[2] 金沙江中游干热河谷地区称番石榴为白果或红心果[3]，文革时期亦有称为革命果。 新加坡种植番石榴 分布 番石榴是熱帶喬木或灌木，原產於中美洲墨西哥到南美洲北部，被引入到世界各地的熱帶和亞熱帶地區取果實用來食用。在一些國家，種植、加工和出口番石榴果實形成規模龐大的產業。甜味種糖度高，果肉甜脆，適合鮮食；酸味種可加工製果汁、果醬。尚可鹽漬、甘草漬、製罐、製蜜餞、果乾和製酒；葉片和未熟果曬乾研磨成末，可製成健康食品「菝仔茶」。番石榴已經侵入牧草地和野地，排擠當地植物，部分原因是它能夠生長在各種不同的土壤和氣候。。在某些官方排名，番石榴是入侵性最高的物種之一。番石榴可以存活30至40年。 特徵 番石榴為灌木或小喬木，通常有10公尺高，偶爾高達20公尺，根部淺，樹皮光滑，淡紅褐色，嫩枝4角有柔毛，樹皮會大片剝落，暴露樹皮下綠色層，主幹通常直徑約25公分，最大可達60公分，外表骨質嶙峋，樹葉對生，卵形，橢圓形或長圓形，葉背面有柔毛，往往相當易脆，葉脈明顯，側脈10至20對，葉片大多7至15公分長，3公分寬，基部圓形，暗綠色，壓碎後有香味，果肉甜酸，粒狀多汁，種子為黃色，腎形。未成熟時果實硬，綠色，粘和澀。 營養成分 番石榴為低熱量、高纖維、水分高，易有飽足感之水果，是糖尿病和減肥者的最佳選擇之一。因屬熱帶高維他命Ｃ水果，亦為天然美白的聖品，對於牙齦健康也有幫助。也是人體攝取維他命C最重要的來源。同時富含維生素，纖維與抗氧化劑的番石榴更是天然的防老抗癌防癌的水果。 成熟的番石榴果实，味道香甜可口。果皮为浅绿色，脆薄，食用时一般不用削皮。果肉厚、甜。其含有较丰富的蛋白质、维生素A、C等营养物质及磷、钙、镁等微量元素，是非常好的保健食品。 番石榴葉萃取物中含多元酚成分，能刺激脂肪細胞上胰島素受體的磷酸化及葡萄糖轉運蛋白的轉位，具有類似胰島素的功能，有助於糖尿病的控制。 常見病蟲害 由於番石榴多栽種於熱帶與亞熱帶地區，氣候及環境適於疫病蟲害的發生與蔓延，需特別注意疫病防治。 病害 番石榴立枯病 番石榴立枯病會引起枝條落葉、枯死等現象[4]。 番石榴枝枯病 番石榴葉斑病 番石榴炭疽病 番