сыромятная кожа

Сырая кожа (сырица, пергамен[-т]; англ. greenhide; нем. grünehaut, rohhaut; швед. råhud) — кожевенный материал древнейшего способа выработки. Обычно у неё лишь очищается мездра и удаляется шерсть, то есть это то, что в кожевенном производстве называется «гольё», но не влажное и пластичное, а высушенное. После высыхания эта кожа становится твёрдой или необратимо роговеет в процессе желатинизации, превращаясь в пергамент. В плохо продубленной коже остаются участки непродуба (сырица, живец), обычно в виде светлой полоски в разрезе. Чёрная же полоска в разрезе означает, что этот порок кожи ороговел (закалился, превратился в запёк, закал), то есть стал жёстким и ломким. Во влажном состоянии сырая кожа быстро загнивает. Для предохранения от гниения во время сушки может использоваться соль. В кожевенной промышленности применяются дезинфекционные растворы.