Wikidata facts
- Instance of
- wine
- Subclass of
- Viticulture in Italy
- Country
- Italy
- Located in
- Province of Verona
- Country of origin
- Italy
- Image
- Ripasso valpolicella.jpg
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- product certification
- denominazione di origine controllata
- Commons category
- Valpolicella Ripasso
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Article · Italiano
Il Valpolicella Ripasso è un vino rosso DOC del Veneto prodotto esclusivamente nella Valpolicella in provincia di Verona da vitigni autoctoni quali Corvina, Corvinone (nella misura massima del 50% in sostituzione della Corvina), Rondinella ma anche in percentuali minori con Forselina, Negrara e Oseleta. La Molinara uscita recentemente dal disciplinare come obbligatoria è comunque permessa.Sono le stesse uve che vengono utilizzate per la produzione dell'Amarone e del Recioto.
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