chirurgien et professeur de médecine allemand
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Rudolf Nissen, né le 5 septembre 1896 à Neisse, en Haute-Silésie et mort le 22 janvier 1981 à Riehen, en Suisse, est un chirurgien juif allemand. Fuyant le nazisme en 1933, il fait une grande carrière de chirurgien thoracique en Turquie (Istanbul), puis aux États-Unis (Boston, New-York) et enfin en Suisse (Bâle). Il est l'auteur de plusieurs techniques chirurgicales innovantes, dont la plus connue est la fundoplicature de Nissen, réservée aux cas rebelles de reflux gastro-oesophagien.
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