стрелка

В ботанике стрелка — плодоножка, выходящий из подземного или очень укороченного стебля, с очень длинными нижними междоузлиями и, следовательно, с небольшим количеством прицветников или без них, за исключением части возле рахиса или розетки. Обычно он имеет форму длинного безлистного цветочного стебля, поднимающегося прямо из луковицы, корневища или подобной подземной или подводной структуры. В качестве овощной культуры используются стрелки зелёного лука, шнитт-лука, и чеснока. Согласно Энциклопедическому словарю Брокгауза и Ефрона, стрелка — морфологический термин, обозначающий безлистный стебель, заканчивающийся цветком (у Anemone, Papaver, тюльпана) или головкою цветков (у одуванчика и у др.).