school meals

Für die Erfassung von Zugriffszahlen nutzen wir die Software Matomo. Dabei werden keine Daten an Server übermittelt, die außerhalb der Kontrolle der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) liegen. Wir haben keine technische Möglichkeit, Sie als Nutzerin oder Nutzer zu identifizieren. Name pk ses .[0-9]{2} .[a-z0-9]{4} Anbieter Matomo Laufzeit 30 Minuten Zweck Speichert zu statistischen Zwecken einen eindeutige Session-ID. Name pk id .[0-9]{2} .[a-z0-9]{4} Anbieter Matomo Laufzeit 13 Montate Zweck Speichert zu statistischen Zwecken einen eindeutige User-ID. Ausgewogenes Schulessen kann langfristig die Ernährung der gesamten Bevölkerung positiv beeinflussen. International spielt Schulverpflegung deshalb eine wichtige politische Rolle, auch im Kontext von Nachhaltigkeit. Well-balanced school meals are a promising starting point for a sustainable improvement in the nutritional situation of the entire population. The importance of school catering is increasing… Das Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen (World Food Programme – WFP) ist eine von den Vereinten Nationen und der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) gemeinsam getragene humanitäre Einrichtung, die vor allem gegen den globalen Hunger kämpft. Das WFP führt Schulspeisungsprogramme (School Feeding Programmes) vorrangig in Ländern mit niedrigem und mittleren Einkommen durch und leistet komplementäre Unterstützung nationaler Schulspeisung in politisch stabilen Ländern, die eigene Schulverpflegungsprogramme unterhalten. Die vom WFP initiierte Strategie zur Schulverpflegung für die Dekade 2020 bis 2030 zielt auf die Schaffung gesundheitsförderlicher Ernährungsumgebungen in Schulen bzw. für jedes Schulkind ab. Zahlen des WFP vor Beginn der Covid-19 Pandemie zeigen, dass eines von zwei Schulkindern jeden Tag eine Schulmahlzeit erhielt (entspricht etwa 388 Millionen Kindern in 161 Ländern) (12). Weltweit wurden im Jahr 2020 in Folge der pandemiebedingten Schulschließungen schätzungsweise 39 Milliarden Mahlzeiten verpasst (14). Für viele der Kinder ist dieses Schulessen ein Hauptbestandteil ihrer täglichen Ernährung. Durch die Pandemie wird aus Sicht des WFP in besonderer Weise die Bedeutung von Schulverpflegungsprogrammen als soziales Sicherungsnetz deutlich (12). Weltweit stieg zwischen 2013 und 2020 die Zahl der Kinder, die Schulmahlzeiten erhielten, um 9 Prozent. Ein besonders hoher Zuwachs erfolgte in Ländern mit niedrigem Pro-Kopf-Einkommen (12). Die Abbildungen zeigen die Reichweite von Schulverpflegungsprogrammen weltweit in Abhängigkeit der geographischen Lage der Länder und des Einkommensniveaus. Als Reichweite definiert das WFP die Anzahl von Schulkindern, die von einem Schulverpflegungsprogramm profitieren. Es wird ersichtlich, dass in der Versorgung von Schulkindern mit Schulessen zwischen den Ländern erhebliche Unterschiede bestehen. Schulverpflegungsprogramme tragen vor allem in Ländern mit eher niedrigem Einkommen dazu bei, mit täglichem Schulessen Ernährungsunsicherheit zu verhindern (3, 4). Häufig sind Programme vom WFP initiiert und finanziert (3), wobei viele Länder diese extern angestoßenen Schulverpflegungsprogramme bereits in nationale Förderungen umgewandelt haben. Andere Länder sind bestrebt, staatliche Programme aufzubauen, wobei das WFP unterstützt (12). Es ist das Ziel des WFP, eine integrierte und nachhaltige Durchführungsstrategie umzusetzen, indem u.a. die Verbindung zur lokalen Produktion von nährstoffreichen Lebensmitteln für die Integration in die Schulverpflegung hergestellt wird. Auch die Kapazitäten der Regierungen sollen gestärkt und das Schulpersonal und -umfeld als Multiplikator innen für ein adäquates Ernährungsverhalten geschult und eingesetzt werden. Mit der Schulverpflegungsstrategie 2020-2030 legt das WFP seine Vision dar, mit Regierungen und Partnern zusammenzuarbeiten, um gemeinsam sicherzustellen, dass alle Grundschulkinder Zugang zu qualit