Also known as Soviet farm, sovetskoye khozyaistvo, State farm, Soviet State form, sovkhozy
thumb|1932 Socialist Realism painting, "In a pig-breeding sovkhoz" (Petr Stroev) thumb|Headquarters of the "Leninugol" sovkhoz, Kemerovo Oblast. thumb|Students from the Kazakh Agricultural Institute at the [[Novopokrovsky sovkhoz, 1991.]] A sovkhoz was a form of state-owned farm or agricultural enterprise in the Soviet Union.
Un sovkhoze (en russe совхоз, ) est une ferme d'État de l'époque de l'URSS. Le mot est la contraction de советское хозяйство (sovietskoïe khoziaistvo) - soit « ferme soviétique ». Les sovkhozes furent créés lors de l'expropriation des « koulaks » pendant la campagne de collectivisation lancée par Staline après 1928. Une personne travaillant dans un sovkhoze était un sovkhoznik (en russe : совхозник ; au féminin sovkhoznitsa / russe : совхозница). Dans un sovkhoze, les ouvriers agricoles étaient salariés, sans être propriétaires. Les salaires n'étaient pas (ou peu) indexés sur la productivité du sovkhoze. Afin de pallier une faible productivité et donc une production insuffisante, des lopins de terre privés furent tolérés dans les sovkhozes. Leur surface fit ensuite l'objet de diverses réformes.
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