Skip to content
EntityQ635219· pop 13· linked from 12 articles

Сахарное тесто

Sign in to save

Also known as gum paste

sweet edible dough

Wikidata facts

Subclass of
dough
Image
Tårta med sugarpaste.jpg
Show 1 more fact
Commons category
Sugar paste
Sources (1)

via Wikidata · CC0

Article · Русский

Сахарное тесто — разновидность теста, используемая для декорации кондитерских изделий, а также непосредственно для выпечки некоторых видов печенья, пирожных, блинов, тортов. Одним из основных ингредиентов теста является сахар или сахарный сироп, также в его состав входят мука, яйца и незначительное количество молока, иногда в тесто добавляется ваниль или ванильный сахар. Полученные изделия выпекают в течение нескольких минут и охлаждают.

Abstract from DBpedia / Wikipedia · CC BY-SA