Viviers-lès-Lavaur

Viviers-lès-Lavaur (Vivièrs de la Vaur en occitan) est une commune française située dans le sud-ouest du département du Tarn, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune est dans le Lauragais, l'ancien « Pays de Cocagne », lié à la fois à la culture du pastel et à l’abondance des productions, et de « grenier à blé du Languedoc ». Exposée à un climat océanique altéré, elle est drainée par le Nadalou, le Messal, le ruisseau de l'Herle et par divers autres petits cours d'eau. Viviers-lès-Lavaur est une commune rurale qui compte 226 habitants en 2019, après avoir connu un pic de population de 532 habitants en 1841. Elle fait partie de l'aire d'attraction de Toulouse. Ses habitants sont appelés les Viviérois ou Viviéroises.