酒精反应

酒精反应，又称酒精性潮紅反應（英語：Alcohol flush reaction）、亞洲人潮紅症候群，俗称上脸，是指部分人在饮用酒類飲料后，在臉部、頸部、肩部以及有時是全身出現的潮紅或是紅色斑塊的情況。酒精（乙醇）經攝入後，會受到代謝分解而產生乙醛副產品，由於飲者體內乙醛脫氫酶不足，無法迅速將乙醛轉化為乙酸，乙醛因此累積，而造成這種情況。 這種症候群會讓飲酒者在酒後感覺不舒服，可能因此較不喜酗酒。然而會有這種症候群的人仍然飲酒，之後與罹患食道癌的風險增加有關聯。 身體發燙的潮紅反應在東亞人中很常見，大約有30%到50%的中國人、日本人和韓國人在飲酒後會有這種生理反應，包括面部潮紅、噁心、頭痛、和心跳過速。 治疗酗酒药物双硫仑原理与酒精反应类似，通过降低乙醛脱氢酶的反应，让服药者产生酒精反应并因此不喜酗酒。