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Species
Silvery Wormwood
SPECIES
- KingdomPlantae
- PhylumTracheophyta
- ClassMagnoliopsida
- OrderAsterales
- FamilyAsteraceae
「艾」重定向至此。關於汉字姓氏,詳見「艾姓」。 關於2008年同名台灣電視電影,請見“艾草 (公視人生劇展)”。 二名法 Artemisia argyiH. Lév. & Vaniot 变种 艾 A. a. var. argyi 朝鲜艾 A. a. var. gracilis 艾草(学名:Artemisia argyi),又稱作艾叶、艾、艾蓬、甜艾、香艾、冰臺、艾蒿、灸草,是一种多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区。 目录 1 形态 2 功用 2.1 醫藥 2.2 食物 3 参见 4 參考文獻 5 外部連結 形态 多年生草本,揉之有香气;叶子羽状分裂,背面有白丝绒毛;秋季开花,头状花序小而多,排成狭长总状花丛。 功用 醫藥 主条目:艾灸 艾葉主要的醫学用法是用於灸療,因為艾葉是為數不多能通12條經絡的藥物,人們常說的艾灸,就是點燃艾條,「煙熏火燎」體表穴位的一種中醫治療方法。新鮮艾葉中含有較多葉油,具揮發性,燃燒後火力猛烈,不僅會產生有害物質,還會灸傷皮膚,損傷經絡,達不到慢火細灸使艾熱慢慢滲透到人體經絡的作用。但艾灸用的艾草並不是越陳越好。2年以下和5年以上的艾葉,有的油脂過多,火力猛烈,有的油脂全無,易出明火,不能持久,均不適合艾灸燃燒溫和持久、藥效隨溫熏和熱力滲入機體的需要。 食物 新加坡種植艾草 艾草有很多種,有濃烈芬香氣味的,南方人端午節用來懸掛于大門以避邪。還有一種氣味比較溫和,可以食用。 在中国南方傳統食品中,有一種团子就是用艾草作為主要原料做成的(參見艾糍)。即:用清明前後鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等餡料(部分地區會加上綠豆蓉),再將之蒸熟即可。在中國北方,人們會採摘初生的艾蒿葉與麵粉摻在一起做食品。 在廣東東江流域,當地人在冬季和春季採摘鮮嫩的艾草葉子和芽,作蔬菜食用。 广东梅州客家人最喜欢的做法将老艾草晒干留存。可以将一把干艾草塞进鸡肚子里,加一些姜片,就可以用电压力锅蒸熟。也可以揉下艾叶蒸切好的小鸡块,普通锅蒸熟即可。还可以用小沙袋装好,煲鸡汤,加入桂圆肉、枸杞、党参等。 参见 端午节 參考文獻 《台灣蔬果實用百科第二輯》,薛聰賢 著,薛聰賢出版社,2001年
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Museum specimens
- Specimen records
- 170
- With media
- 149
- Family
- Asteraceae
- Collections
- MU, BRIT, US, A, ECON, MO
- Recorded in
- China, Netherlands
Wikidata facts
- Instance of
- taxon
- Subclass of
- herbaceous plant
- Parent taxon
- Artemisia
- Image
- Aicao.jpg
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Sources (1)
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