agent tampon
Sign in to saveweak acid or base used to maintain the acidity (pH) of a solution near a chosen value after the addition of another acid or base
Wikidata facts
- Subclass of
- acidity regulator
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- different from
- buffer solution
Sources (1)
via Wikidata · CC0
Article · Français
Un agent tampon est un produit chimique permettant de maintenir constant le pH d'une substance. Par exemple, dans l'industrie alimentaire, des acides acétique, lactique ou citrique sont ajoutés aux aliments transformés afin de maintenir leur pH. * Portail de la chimie
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