laitue chinoise

Laitue chinoise Cet article est une ébauche concernant l’agriculture. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants. Lactuca sativa var. angustana Laitue asperge Variété Lactuca sativa var. angustana, 1792 Classification phylogénétique La laitue chinoise (Lactuca sativa var. angustana, augustana ou asparagina), laitue branche, laitue asperge ou celtuce, est une variété de laitue qui pousse avec un cœur ferme et long et une longue tête de feuilles. Son cœur est consommé en Chine, où elle est appelée wosun (chinois : 莴笋 ; pinyin : wōsǔn) ou parfois qingsun (青笋, qīngsǔn), coupé en tranches, puis cuit, dans les plats de légumes. Les feuilles, préparées séparément, sont appelées youmaicai (chinois : 油麦菜 ; pinyin : yóumàicài). * laitue chinoise sur pied * celtuces sur un étal * Sauté en tranche (dans la cuillère dans un plat végétalien, de légumes et doufu juan.